День семнадцатый. Считай калории или умри от ожирения

Я уже много раз обращал твое внимание на то, что если ты хочешь сбросить вес, тебе придется научиться считать калории. Ты можешь сказать, что это сложно и нудно, а я для начала возражу тебе, что без этого НИКАК не обойтись.

Ты погрустнеешь, но я верну тебя к жизни очень простым заявлением: на дворе 21 век! В наше время посчитать всё съеденное проще, чем сварить пельмени. Заметь, я сказал не приготовить (начиная с подготовки фарша и теста), а именно сварить! Сейчас я постараюсь рассказать тебе, почему это занимает у меня ровно три минуты.
Но для того, чтобы и для тебя этот процесс был «ненапряжным», у тебя дома должно кое-что иметься!

Во-первых, кухонные весы.

Самые простые весы, но при этом обязательно электронные, с ними удобней. На этом чуде техники, которые тебе НАДО купить в любом магазине бытовой электроники, будет производиться взвешивание блюд или ингредиентов, из которых блюда готовятся.

Во-вторых, лучше, если у тебя есть любящая жена,

которая не только готовит тебе еду, но и взвешивает все, из чего она готовит или то, что уже приготовила. Кроме того, любящая и внимательная жена всегда помнит чего и сколько граммов ты съел за сутки. Если у жены память девичья, попроси записывать. Моя ж любимая гордится своей памятью, ей проще без бумаг.

Кажется, пока она ни разу не ошиблась.))))

В-третьих, тебе нужен… компьютер с выходом в интернет.

Но судя по тому, что у тебя есть хорошая привычка ежедневно следить за проектом «ВЕСЫ-2», с выходом в сеть проблем нет.
Все, больше тебе ничего не нужно. Кроме еды.

Итак, жена (ну или сам, если не повезло) готовит завтрак, накладывает в тарелку, взвешивает все составляющие, записывает или запоминает. То же самое она делает с твоим обедом, который заботливо упаковывается в маленький контейнер. Обед этот ты съешь в офисе, в кругу друзей, которые лишний раз убедятся в том, что ты совсем не голодаешь, или «схомячишь» в одиночку. В любом случае, контейнер с обедом тебе необходим, это действительно удобно, так как ты всегда уверен, что пообедаешь тем, что будет питательно и, как минимум, безвредно. Позже, ты наловчишься выбирать правильную еду из того, что предлагает общепит, более того, очень скоро ты научишься определять калорийность блюд «на глазок». Но, на первых порах, без домашнего варианта офисного обеда тебе не обойтись, поверь, так будет лучше.

С ужином поступаем  ровно так же: взвешиваем и едим.

Самое интересное начинается позднее.

После ужина ты усаживаешься за компьютер и заходишь на любой из сайтов, дающих возможность посчитать поглощенные за день калории. Подозреваю, что таких сайтов сотни три только в рунете, но лично мне по душе тот, что находится ЗДЕСЬ.

На этом сайте есть и другой вариант счетчика калорий, который рассчитывает калорийность уже готовых блюд. Но мне кажется, что пользоваться счетчиком, оперирующим калорийностью именно продуктов, проще и правильней. Например, ты задаешься вопросом, как «обсчитать» простейший салат? В калькуляторе готовых блюд тебя ожидают неточности и допуски, а в том, что предлагаю я, ты запросто учитываешь ВСЕ ингредиенты, предварительно взвесив каждый из них на кухонных весах!  Вот так:

Все понятно? Вводишь ингредиент и его вес, затем следующие продукты.

В итоге, счетчик сообщает тебе не только калорийность съеденного тобой, но и автоматически обсчитывает пищевую ценность блюда с точки зрения содержания в нем белков, жиров и углеводов, а это тоже весьма ценная информация, ее тебе тоже придется учитывать, но об этом не сейчас.
Маленькая хитрость. Если речь об обычной каше, неважно из чего, я заранее отсыпаю и взвешиваю столько крупы, сколько понадобится для ее приготовления. Таким образом, по итогам дня в калоризаторе я учитываю КРУПУ и ее калорийность, добавляя или не добавляя в расчет молоко и другие возможные составляющие. Неважно, сколько воды в конечном блюде. Учти, что счетчики готовых блюд все усредняют. По-моему, считать ТАКИМ СПОСОБОМ очень удобно и точно! Попробуй!

Итак, ты заполняешь таблицу, а система сообщает тебе, сколько калорий ты потребил за день, и выдает данные о качественном составе суточного меню.

Сегодня вечером выяснилось, что за семнадцатый день проекта, в течение которого я должен сбросить 10 кг, даже после ужина я "наел" меньше  одной тысячи килокалорий. Как ни странно, это плохо! Для моего веса, возраста и физической активности этого явно недостаточно!

Очень мало! Калоризатор ПОДСКАЗЫВАЕТ мне, что если я буду питаться так, мне не будет хватать сил на тренировки, без которых процесс сброса жира обречен на неудачу.
Что делать в этой ситуации? Ну, конечно же, надо съесть что-нибудь еще!)))) Пойду, поищу, остались ли в холодильнике белки в виде хека или курицы! А может, съесть и то, и другое, а потом «шлифануть» творогом, сыром или вареным яйцом? Я подумаю и решу, а калоризатор все посчитает.

Видишь, я тебя не обманул! Все просто и быстро! Делай как я!

Комментировать