7 идей для быстрого завтрака

Ленивая овсянка

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 100 г

Кефир (можно заменить греческим йогуртом) – 1 стакан

Банан – половина

Орехи – по вкусу

Сухофрукты – по вкусу

Мед – по вкусу

Приготовьте подходящую емкость и смешайте в ней все ингредиенты. Отправьте полученную смесь в холодильник на всю ночь, а утром наслаждайтесь вкусным завтраком и возможностью никуда не торопиться.

Овсяноблин

Ингредиенты на одного человека: 

Овсянка — 3 ст. л

Банан — половина

Яйцо — 1 шт

Сыр твердый — по вкусу

Смешайте овсянку, банан и яйцо, добавьте натертый сыр. На разогретой сковороде растопите сливочное масло и жарьте с двух сторон поочередно до готовности.

Бутерброды с авокадо

Ингредиенты:

Хлеб, батон, тосты — 2 шт

Авокадо — 1 шт

Лимон — 1–2 дольки

Соль, перец — по вкусу

Вымойте авокадо, разрежьте пополам и достаньте косточку. Разомните вилкой мякоть и смешайте с соком долек лимона. Добавьте соль и перец по вкусу, выложите полученную смесь на ломтик хлеба — готово. 

Яичные конвертики с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт

Ветчина — 130 г

Сыр твердый — 100 г

Масло растительное — 2 ч. л

Натрите на терке ветчину и сыр, а в отдельной миске взбейте вилкой яйца. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, влейте взбитые яйца и распределите их по поверхности так, чтобы получился блинчик. Жарьте примерно по 1–2 минуте с каждой стороны, а затем в центр положите немного ветчины и сыра. 

Сверните блинчик конвертиком: заверните края слева и справа к центру, прижмите их лопаткой на 10 секунд, чтобы они зафиксировались. Потом аналогичным образом заверните края сверху и снизу, прижмите и подержите примерно 25 секунд. После переверните блинчик на другую стороны и жарьте около 20 секунд. Те же самые действия повторите с остатками ингредиентов. 

Оладьи на кефире

Соблюдайте порядок ингредиентов и тогда оладьи получатся пышными и воздушными.

Ингредиенты: 

Кефир — 0,5 л

Сахар — 3–4 ст. л

Соль — 1 ч. л

Мука — 2 стакана

Сода — 1 ч. л

Перемешайте кефир, сахар, соль и муку, чтобы масса получилась без комочков. Доведите до состояния густой сметаны и добавьте соду. Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде. 

Омлет на молоке

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт

Молоко — 100 мл

Соль — по вкусу

Масло растительное — 1 ст. л

В глубокой миске венчиком смешайте яйца и соль до однородной массы. Влейте молоко и тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду и масло на среднем огне, влейте полученную смесь. Убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и готовьте около 5 минут. 

Панкейки

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт

Молоко — 200 мл

Мука — 10 ст. л

Разрыхлитель — 1 ч. л

Сахар — 2 ст. л

Сковорода с антипригарным покрытием

Смешайте яйца и молоко, добавьте сахар, взбейте венчиком до однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте, тесто должно быть средней густоты. На сухую разогретую сковороду вылейте небольшое количество теста в форме кругов, жарьте на среднем огне. После того, как верхняя поверхность панкейка станет пористой и в то же время немного влажной, можно переворачивать. Обжаривайте до румяности с двух сторон.