Чем украсить клумбы поздней осенью? Капустой!

06 ноября 2012    Редакция RB7    1095
«А её едят? Нет, ей любуются!» (из мультфильма «Умка»). Это можно сказать не только про луну. Про декоративную капусту тоже. Хотя и есть её вполне можно. Но не нужно. Горькая она. Зато красивая!

...Было это в 2011 г. Начало декабря, еду по разбитой деревенской улице. Слякоть, грязь, голые ветки деревьев, засохшие цветы на клумбах. И вдруг – этакий оазис неписанной красоты: домик покрашен яркими красками, подъезд к дому аккуратно засыпан мелкой щебенкой, клумбы из крашенных автомобильных шин... Но главное – фиолетовые, розовые и разного оттенка зелёные (от светло-салатного до тёмно-зелёного) листья самых невероятных форм в этих клумбах, ничуть не увядшие, наоборот, как бы это правильнее сказать… Пышущие жизнью!

Не выдержал, остановился. Постучался в калитку. Женщина с приветливым лицом очень удивилась, услышав мой вопрос: «Что ж за цветы такие, что растут аж в декабре?» «Да это ж капуста! Она до Нового года не вянет. А потом срезаем, да скотине на корм рубим».

Капуста? Моему удивлению просто не было предела. Но дела, дела… Но вот волею судьбы опять оказался в той забытом богом деревушке. И опять увидел эти капустные «грядки». Боже, какая красота! В дождливом-то (на юге России) ноябре!

Итак, декоративная капуста. То, что у нас в России ещё воспринимается как экзотика, уже давно привычно в Японии, Северной Америке, северной Европе...

Сортов такой капусты великое множество! Прям как в детском стишке: «Разные-разные, голубые, красные!» А ещё есть как низкорослые – до 40 см высотой (сорта «Искорка», «Эстафета»), так и высокорослые – до 2 метров капустищи с висячими полуметровыми листьями! Разные по общей форме растения: колонновидные, округлые, уплощенные, древовидные. Розетки округлых форм могут быть в диаметре более полуметра (сорт «Осака»). Форма листа может быть вообще самая фантастическая. Так у капусты сорта «Корал Квин» напоминает классический морской коралл. Кстати, и цветом тоже.

Декоративная капуста совсем не боится осенних заморозков и лёгкого морозца. Мало того, после первых заморозков красящий пигмент листьев становится более ярким! Т.е. невзрачные до поры до времени клумбы с капустой внезапно «расцветают» после первых утренних заморозков! И вообще, выдерживает капуста, говорят, до 18 градусов мороза, после чего листья все-таки теряют яркий окрас и приобретают некрасивый серый оттенок. Но можно сделать хитрее: выкопать растения с большим комом земли и посадить их в горшках дома. Пусть живут и глаз радуют.

Вырастить капусту лучше всего из рассады, купленной в специализированной фирме или на рынке. Месячная рассада очень легко приживается, главное – регулярно поливать растения. А вот семена декоративной капусты очень мелкие, при прорастании очень подвержены поражению грибковыми болезнями, вредителями и т.д. При посадке семенами прямо в грунт лучше смешать семена с мелким песком в соотношении по объему 1:10.

Капуста очень любит свет, полив и богатые перегноем почвы. А капусту очень любят разные садовые вредители. Поэтому рекомендуется опрыскивать капустные грядки... пардон, клумбы раствором суперфосфата (100 г на 10 л воды – и удобрение, и защита от гусениц бабочки-белянки), а почву под растениями засыпать древесной золой для защиты от слизней.

Листья декоративной капусты съедобны, хотя и горьковаты на вкус. Однако если их заморозить и оттаять, эта горечь пропадает. И вот такие «отмороженные» побеги уже можно готовить как обычную капусту.

Кстати, тем, у кого нет своего огорода. А попробуйте вырастить декоративную капусту на балконе или на подоконнике. Низкорослые сорта прекрасно растут в больших цветочных горшках.

А во дворах многоэтажных домов можно посеять декоративную капусту на любом свободном клочке земли и наблюдать поздней осенью не грязь и слякоть, а то, что великий русский поэт А.С. Пушкин называл «очей очарование».

Источник: Школа жизни


Все статьи в одном телеграм-канале: https://t.me/rb7ru

А также лучшие новости Башкирии: https://t.me/rb7news Подписывайтесь!