Резюме соискателя на должность:

Шеф-повар

Пожелания к искомой работе
Место работы: Уфа
Характер работы: постоянная работа
Тип профессии:
Название профессии: Шеф-повар
Возможность командировок: более 1 месяца
Образование: ПЛ-136
Другие навыки: • Подготовка к открытию и запуск кухни предприятий с “0”. • Контроль наличия разрешительной документации. • Заказ необходимой посуды, оборудования и инвентаря. • Работа с поставщиками. • Контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд. • Разработка нового меню. • Составление технологических и калькуляционных карт. • Проведение инвентаризации. • Контроль себестоимости. • Набор и обучение персонала. • Составление планов обучения персонала. • Проведение оценки персонала на соответствие занимаемой должности • Составление графика работы сотрудников и контроль количества рабочих часов. • Проведение аттестации поваров повышении квалификации. • Контроль за соблюдением санитарных норм и правил. • Работа с контролирующими органами
Личные качества: • Коммуникабельность. • Лидерство. • Стрессоустойчивость. • Организаторские способности. • Умение работать в команде. • Творческий подход к работе. • Умение анализировать. • Постоянное, неиссякаемое желание дальнейшего профессионального роста и развития

Персональная информация
Имя: Рустам Манцаев
Женат/замужем: не состоит
Пол: мужской
Дата рождения: 1981-02-03
Трудовая деятельность: Апрель 2008 — июнь 2015 Компания "Лидо", ООО "ГлобалРесторантсУфа" , ООО ТРК "Сандра", ООО "ДиАр Ресторанс"

Контактная информация
Телефон: 89373359832
Электронная почта: rustammancaev@mail.ru

Резюме размещено: 02 декабря 2015

Размещение резюме на проекте Работа@RB7.ru бесплатное.
Работодатели! Ищите работников в Уфе на портале RB7.ru каждый день, размещайте вакансии и тогда Вы обязательно добъетесь желаемого. Лучшие соискатели Уфы размещают резюме на портале Работа@RB7.ru — заходите чаще!