Резюме соискателя на должность:

Управляющий, директор

Пожелания к искомой работе
Место работы: Уфа
Характер работы: постоянная работа
Тип профессии: Туризм, гостиницы, рестораны
Название профессии: Управляющий, директор
Зарплата (доход): 50 000 руб.
Возможность командировок: до 1 месяца
Образование: Образование: Высшее экономическое. Башкирский государственный аграрный университет, Факультет Экономический, специальность: Бухгалтерский учёт, анализ и аудит (окончила в 2008). Курсы и тренинги: Высшая школа ресторанного искусства "Националь", Курс Метрдотеля (окончила в 2009).
Другие навыки: Водительское удостоверение: категория B
Личные качества: ответственная, целеустремлённая, исполнительная, коммуникабельная, ориентирована на результат, легко обучаема, устойчива к стрессу. Ищу интересную и высокооплачиваемую работу.

Персональная информация
Имя: Людмила Акбашева
Женат/замужем: состоит
Пол: женский
Дата рождения: 1986-02-28
Трудовая деятельность: ОПЫТ РАБОТЫ: Директор гостиницы (январь 2011 – октябрь 2016) ООО "Волна" (Гостиница «Волна»), г. Уфа, полная занятость. Мои обязанности: Обеспечение бесперебойной работы гостиницы, ведение финансово-хозяйственной деятельности гостиницы, оснащение гостиницы, управление персоналом, подбор, обучение персонала, контроль и поддержание качества обслуживания гостей отеля, финансовая отчётность, взаимодействие с государственными и надзорными органами. Мои достижения за год работы: Открытие гостиницы с нуля, закупка строительных и отделочных материалов, контроль за ведением строительных и ремонтных работ, поиск поставщиков и подрядчиков, оснащение гостиничных номеров, подбор, обучение персонала, составление графиков работы, разработка и внедрение системы штрафов и поощрений, разработка и ведение различной внутренней документации, создание и внедрение ценовой политики гостиницы, разработка и введение дисконтной системы отеля, маркетинговые исследования, создание клиентской базы, опыт работы в различных системах экстранет и системе управления отелем OtelMS, опыт работы в 1С бухгалтерия 7.7. Администратор ресторана (июнь 2009 – январь 2011) ООО "Кулинарные традиции" (Ресторан Гёдза-Примасоле"), г. Уфа, полная занятость. Мои обязанности: Управление персоналом, подбор, обучение персонала, организация банкетов, контроль и поддержание качества обслуживания гостей ресторана. Мои достижения за год работы: Принимала активное участие в открытии ресторана: подбор, обучение персонала, составление графиков работы, разработка и внедрение системы штрафов и поощрений, разработка и ведение различной внутренней документации. Узнала и оценила отличную гостевую политику заведения. Получила навыки работы с дисконтной системой: активация, блокировка штрих-кодовых дисконтных карт. Администратор клуба (февраль 2008 – март 2009) ООО "Новастав" (клуб JET), г. Уфа, полная занятость. Мои обязанности: Управление персоналом, подбор, обучение персонала, организация банкетов и фуршетов любого уровня (от10 до 300 человек), разработка меню, аналитика, ведение базы данных постоянных клиентов, контроль и поддержание качества обслуживания гостей клуба, подсчёт и выплата заработной платы некоторым категориям работников. Мои достижения за год работы: Регламентация работы персонала: внедрение чётких графиков работы; составление должностных инструкций и обязанностей для каждой категории персонала; разработка и внедрение системы штрафов и поощрений. Революция в изменении заработной платы официантов (10, 5 и 2% в зависимости от подразделения и количества официантов в смене). Такое увеличение заработной платы послужило мощным стимулом к увеличению продаж и привело к увеличению среднего чека на 30-40%. Организация и проведение банкетов и фуршетов любой сложности (от 10 до 300 человек). Самостоятельная разработка банкетного меню. Организация VIP бронирования в новогоднюю ночь, в результате которого клуб посетило более 800 человек. Минимальный заказ с одного человека при этом составлял 3000 рублей. Мною были разработаны методические указания по обучению нового персонала, использование которых позволило в короткие сроки подготовить хороших официантов к работе. Имею навыки работы в системе R-keeper не только как опытный пользователь, но и как системный администратор. Официант ресторана (июнь 2005 – февраль 2008) ООО "Ресторатор" (РК Проспект), г. Уфа, полная занятость. Обслуживание гостей ресторана, обслуживание банкетов и фуршетов любого уровня, кейтеринг.

Контактная информация
Телефон: +79177953429
Электронная почта: arlus@yandex.ru

Резюме размещено: 30 ноября 2016

Размещение резюме на проекте Работа@RB7.ru бесплатное.
Работодатели! Ищите работников в Уфе на портале RB7.ru каждый день, размещайте вакансии и тогда Вы обязательно добъетесь желаемого. Лучшие соискатели Уфы размещают резюме на портале Работа@RB7.ru — заходите чаще!