Азиатская диета

Надпись «Среднестатистический процесс старения азиаток» 

Шутка, которая облетела весь Интернет, как нельзя точно описывает жизненный путь китайской, японской или корейской женщины. Те, кто близко знаком с населением дальневосточных стран подтвердят, что определить возраст азиатской девушки внешне практически невозможно. Будь ей 18 или 38 – она остается столь же миниатюрной и подтянутой. Более того, рождение детей, шаг, которого так боятся многие европейские красотки, совсем не портит фигуру. Если вы прогуляетесь по улицам Гонконга, Сеула или Токио, то заметите множество молодых худеньких мамаш. 

Как выяснилось, наиболее важной причиной отличной формы азиатов является особое питание. Назовем это «азиатская диета». Хотя местные не воспринимают это как особого рода диету, а скорее, как сложившиеся гастрономические традиции. 

Итак, мы сформулировали 5 правил «азиатской диеты»: 

1. Медленное принятие пищи.

Столовые приборы азиатов – палочки для еды, располагают к степенному принятию пищи. Кроме того, даже в больших мегаполисах, жива традиция собираться всем семейством для трапезы, не торопясь обсуждать общие дела. 

2. Мясо и морепродукты используются в основном для «маскировки» овощей и риса.

Это данность азиатского региона. Огромное население, жаркий климат и отсутствие пастбищ как в Европе сформировали местные кулинарные традиции. Однако употребление большого количества риса великолепно снабжает энергией, т.к. рис - источник длинных углеводов. 

Суп из овощей и морепродуктов

3. Большое количество овощей в рационе.

Овощи снабжают организм необходимыми витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Клетчатка помогает усвоить все полезные вещества из пищи, а также великолепно очищает кишечник. 

Овощи в китайской кухне

4. Употребление диетического мяса, рыбы и морепродуктов.

Такая пища служит хорошим источником белка и практически не содержит жира.

5. Блюда готовятся моментально на сильном огне.

Таким образом, в них остается больше витаминов и полезных веществ. 

Процесс жарки в воке

В дополнение к перечисленным выше продуктам, азиаты избегают потреблять привычные для нас: сметану, майонез, сливочное масло, творог и сыр. А пищу они не закусывают хлебом. 

Выходит, что сама по себе жизнь в дальневосточных странах располагает к худобе.

Конечно же, климат играет свою роль, когда на улице -20 калорий требуется намного больше. Например,  100 гр. сала по энергетической ценности эквивалентны 800 гр. креветок. Вот и считайте. 

Однако «азиатская диета» и некоторые полезные привычки в питании могут быть очень полезны для стремящихся держать себя в форме. Тем более что делать это становится все проще. Теперь во многих торговых центрах вы можете обнаружить фаст-фуд с азиатской кухней, например, сеть ресторанов Yamkee. На витрине Yamkee помимо огромного разнообразия полезных блюд, вы сможете узнать о содержании калорий. Найти адреса ресторанов с умеренным диетическим питанием можно на этой карте.  А для тех, кто желает постоянно оставаться на связи и получать последнюю информацию о специальных акциях, есть группа во Вконтакте. Жмите сюда и вступайте!