В Башкирии планируют выращивать кузнечиков и сверчков для изготовления протеиновых батончиков

В Москве в Полномочном Представительстве Башкирии состоялась встреча российских и израильских предпринимателей, в ходе которой обсуждались вопросы взаимодействия и сотрудничества.

В частности, зарубежные коллеги предлагают партнерам из Башкирии заняться выращиванием кузнечиков и сверчков для изготовления протеиновых батончиков.

Компания Steak TzarTzar («стейк из кузнечика») выращивает на экологической ферме этих насекомых для пополнения нехватки протеинов. Сырье закупают компании, которые занимаются производством протеиновых батончиков и напитков.

Кроме этого, израильские бизнесмены производят экологическую одноразовую  посуду из отходов выращивания сельскохозяйственных культур.

Об этих технологиях, которые успешно применяются в Израиле в различных отраслях, рассказали бизнесмены в ходе встречи.

Также во время встречи руководитель Торгово-промышленной палаты республики продемонстрировал фильм о регионе. Зарубежные гости тоже рассказали о своих новых проектах.