Мёд в дефиците, пчеловоды подсчитывают убытки

08 августа 2017, 22:43     БСТ    
В Башкортостане приступили к качке сладкого янтаря. И уже известно, что урожая башкирского национального лакомства будет в 4 раза меньше, чем в предыдущие годы. Холодное лето и проливные дожди негативно сказались на промысле. Но спрос на мёд не падает, даже, скорее, наоборот, а вместе с ним растёт и цена за килограмм. 

15-20 килограммов с одного улья за сезон. Таким урожаем семья Валиахметовых из Иглинского района недовольна. Обычно одно пчелосемейство радовало стольким количеством мёда за день. В этом году урожая липового нектара в 4 раза меньше, чем обычно. Количество мёда напрямую связано с ценой. Если раньше килограмм липового стоил 200-250 рублей, то в этом году его выставят на прилавки за 400. Сотовый мёд теперь стоит вместо 700 рублей тысячу.

Руслан Валиахметов, пчеловод: «Дожди были, не было жары. Также листовёртка липу повредила, небольшое количество липы зацвело и дало товарный мёд. В общем около 30% липы у нас было».

В этом году не только дождливое лето повлияло на количество мёда. На удивление местных, медведи всё чаще стали разрушать улья. Вчера на эту пасеку пробрался один из косолапых. Он разрушил один из ульев, а несколько рамок с сотами мёда унёс собой в лесную чащу.

Долгие годы пчеловодство было единственным заработком семьи. А начиналось всё как хобби. Но голодные 90-е превратили любимое дело в бизнес.

Насима Валиахметова, пчеловод: «В 90-х годах у меня муж работу потерял, я сама осталась без работы. Потом стали думать, как жить дальше, а в деревнях самое хорошее занятие – пчеловодство. Когда мы начинали, у нас было всего 2 улья, потом мы развивали это, с мужем работали».

Дела пошли в гору, росло число ульев и пчёл, а вместе с тем и прибыль. В 2013 году Валиахметовы получили  грант в 1,5 миллиона рублей. Приобрели ещё пчелиных домиков и медогонку, через которую сейчас и качают сладкий нектар.

Радик Валиахметов, пчеловод: «Принесли рамку, она полностью запечатана. Это считается сильная семья, потому что полностью запечатала. Пчёлы приготавливают качественный мёд».

Хоть год выдался неурожайным, пчеловоды не унывают. Ситуация со сладким нектаром не критична. Мёд всё-таки поступит на прилавки, а значит, каждая семья в регионе сможет пить чай с национальным башкирским лакомством. 


Новости отборных СМИ РБ в телеграм-канале: https://t.me/rb7news

А интересные статьи тут: https://t.me/rb7ru Подписывайтесь!