Хлеб – всему голова

Семиклассники, учащиеся МБОУ «Лицей №21» совершили интересную и познавательную экскурсию.

«Хлебозавод №21» - уникальный бренд, тесно связанный с жизнью края и города Уфы, занимает одно из ведущих мест среди производителей хлебобулочной и кондитерской продукции Республики Башкортостан. В основу производственной деятельности компании положены как традиционные, так и современные технологии хлебопечения с использованием натуральных продуктов и лучшего сырья.

Поездка была осуществлена в рамках реализации программы «Профессиональное самоопределение школьников».

Экскурсию для учащихся провел лично директор хлебозавода Ахмадеев Рим. Семиклассники получили уникальную возможность увидеть своими глазами, где и как пекут вкуснейшие хлебобулочные изделия: буханки, батоны, караваи, плетенки, булочки, рогалики, пирожные и даже торты.

Им показали и рассказали весь процесс выпечки хлеба: из муки замешивают тесто; тесто делят на куски; формируют изделие; отправляют готовый хлеб на расстойку; выпекают хлеб в печи; затем смазывают хлеб и упаковывают.

Учащиеся познакомились не только с технологическим процессом выпечки хлеба, но и с работой всех сотрудников. Ведь важно показать ребятам различные профессии, которые они могли бы в дальнейшем выбрать для себя.

По окончании экскурсии ребят угостили свежей выпечкой и горячим чаем. Каждый учащийся получил свежевыпеченный хлеб. Довольные ребята поблагодарили работников хлебозавода за интересное мероприятие и радушный прием.