Уфимский гипермаркет торгует пельменями с листерией

Специалисты ГБУ «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория» обнаружили листерии в полуфабрикатах в крупной сети супермаркетов, сообщил «Интерфакс».

Листерии были обнаружены в пельменях казанского производства. Проверка проводилась в рамках производственного контроля самого магазина.

После обнаружения возбудителя заболевания вся партия этой продукции была снята с реализации и помещена изолированное хранение.

Сейчас проводятся контрольно-надзорные мероприятия, ситуация находится на контроле управления ветеринарии республики, причины попадания возбудителя инфекции в полуфабрикат устанавливаются.

Листериоз — широко распространенное опасное природно-очаговое инфекционное заболевание человека и животных, поражает центральную нервную систему, органы размножения. В природных условиях заболевание наблюдается у многих видов диких животных, в том числе грызунов и птиц.