В Уфе открылась ярмарка «Ягодное лукошко»

Готовь варенье на зиму летом. За свежей клубникой выстроилась очередь длиною в несколько метров. Одни запасаются сладкой ягодой для приготовления джемов и компотов, другие покупают клубнику на стол.

Клара Еникеева: «Где-то килограммов 6 купила. Я уже третий день сюда езжу. Люблю варить с сахаром. В блендере тоже делаю и на зиму оставляю в морозилке».

Шаранские предприниматели не успевают выгружать машину. Очередь только растет. Около пяти тонн фермеры продали за первые часы торговли. Цена за килограмм варьируется от 150 до 200 рублей. Стоимость зависит от сорта.

Олег Дмитриев, руководитель кооператива «Сады Шарана»: «Сортов у нас много. Есть сорта, так сказать, промышленного назначения. У них кислый вкус. А население у нас любит сладкое».

Предприниматели из Нуримановского района выставили цену в 250 рублей за килограмм. Очередь за клубникой с такой стоимостью ничуть не меньше. Ягоды размером с куриное яйцо разбирают за считаные минуты.

Марина Асадуллина: «Посмотрите, какая ягода красивая, и на вкус приятная. На зиму буду варенье делать. Можно и так поесть, и заморозить».

Чтобы вырастить таких гигантов, нужен правильный уход. Своевременный полив и только натуральные удобрения. Выставляют на продажу только спелые ягоды.

Римма Идиатуллина, фермер /Нуримановский район/: «Поливаем каждый день. Химией не пользуемся, все натуральное. Мы рядом с полем выращиваем».

Вырастить клубнику можно и на балконе. Но и вкус ягоды будет отличаться от той, что поспела на грядках.

Лиана Мухьярова, директор плодово-ягодного питомника /Уфимский район/: «Самая вкусная ягода – выращенная на открытом грунте, на солнышке. Многие покупают рассаду и на балконе выращивают, но вкус отличается».

Созревшая клубника славится своими лечебными свойствами: она укрепляет иммунитет. Также ягода используется в косметических целях. Тем, кто не успел насладиться сладким вкусом и получить заряд витаминов, стоит поспешить: времени остается не так много. Давать плоды клубника будет примерно до конца июля.

Автор: Карина Исхакова