В Роспотребнадзоре рассказали, как выбирать арбузы и дыни

У тех, кто занимается реализацией, стоит проверить наличие личной медицинской книжки и лицензии. Торговое место по правилам должно быть огорожено, а ягоды храниться на стеллаже, а не лежать на земле. Вырезать кусочки из арбузов и дынь строго запрещено – в местах разреза скапливаются микроорганизмы.

При выборе арбуза следует обратить внимание на его внешней вид и размер. Зрелый плод обычно крупный, имеет яркий или контрастный цвет, а усики и подножка должны быть сухими. Если арбуз свежий, при ударе ладонью будет слышен вибрирующий звук, а при ударе пальцами - звонкий.

При покупке дыни стоит проверить противоположную от хвостика сторону - у зрелой ягоды она будет мягкой. При щелчке по дыне должен быть слышен глухой звук. Ягоду, от которой не исходит аромат, покупать не рекомендуют. Скорее всего, она ещё не поспела.

Фото: Интернет