"Чем кормят наших детей": заведующие демских детсадов оценили работу "Центра школьного и детского питания"

С недавнего времени все дошкольные образовательные учреждения, а их в Демском районе 13, перешли на систему питания с применением аутсорсинга. Питание в детские сады поставляется централизованно – из МУП «Центр школьного и детского питания». Периодически у потребителей возникают вопросы – по содержанию меню, технологии приготовления блюд и полуфабрикатов, по их качеству… 

Чтобы лично убедиться в качестве поставляемой в детские сады продукции и услышать ответы на интересующие вопросы от руководителя предприятия, заведующие дошкольных учреждений района вместе с начальником отдела образования Администрации Иреком Усмановым, совершили экскурсию в Центр школьного и детского питания. 

Гостям показали процесс приготовления, рассказали о технологии, познакомили с условиями хранения, вплоть до итоговой дегустации. Затем состоялся круглый стол на тему «Качественное питание – залог здоровья», где участники мероприятия подняли вопросы здорового питания. 

- Здоровое питание на особом контроле отдела образования района, - отметил Ирек Рашитович. - Питание дошкольника должно соответствовать потребностям ребенка. Имеет место индивидуальный подход к детям с аллергической реакцией на определенный вид продуктов. Специальное меню для дошкольника составляется по личному заявлению родителей. 

Индивидуализация, качество и безопасность питания в дошкольном образовательном учреждении, основные принципы рационального питания – об этом шел двухчасовой разговор за круглым столом. Директор предприятия, Олег Староженко, технолог и начальник производственного цеха Центра школьного и детского питания постарались максимально подробно ответить на все поступившие вопросы. Те, в свою очередь, дали ценные рекомендации, исходя из практики. Диалог между руководителями двух сторон получился конструктивным.