В Башкирии работает уникальный селекционно-гибридный центр

Разведение свиней с лучшими показателями для получения мяса высочайшего качества. Корм для животных заготавливают сами, здесь построен комбикормовый завод.

Породистые и многодетные. Помесь Ф1 – это гибрид ландраса и крупной белой. Три года назад они стали первыми жителями комплекса. Сегодня в хозяйстве примерно 24 тысячи голов. Так называемые свинки F1 имеют высокие показатели для разведения – отбракованные животные идут на мясо. Предприятие работает с Красноярском, Омском, Киргизией и Удмуртией.

Станислав Осипкин, коммерческий директор Уфимского селекционно-гибридного центра: «Мы занимаемся реализацией племенного молодняка, потому что выход мяса больше. Это наше основное направление – ремонтная свинка Ф1. Как для рынка принято, сала очень мало, много мышечной массы, поэтому его выгодно продавать».

Кормят сами себя. На заводе организован весь процесс: от выращивания корма до разведения животных. В комплексе работает подразделение растениеводство, на полях растут ячмень, пшеница, горох. Общий урожай за 18-й год составил 11 тысяч тонн. Культуры идут на заготовку комбикорма для фермы, оставшаяся часть уходит на продажу.

Радик Шафеев, исполнительный директор Уфимского селекционно-гибридного центра: «На сегодня мы имеем чуть более 4000 гектаров земли. В основном, на правах аренды у местных пайщиков. Где зерновой клин составляет 3000 гектаров – это зерновые, зерно-бобовые культуры, ориентированные в качестве сырья на комбикормовый завод».

У предприятия имеется лаборатория. Качество зерна и комбикорма проверяется на каждом этапе: от поступления до хранения.

Это, можно сказать, мозг цеха. Здесь контролируется и регулируется даже температура в зернохранилищах. Если она ниже или выше норма, автоматически запускается вентиляция. Огромный элеватор вмещает 24 тысячи тонн зерна. С помощью компьютерной мышки запускается весь процесс производства комбикорма. Каждый этап отображается на экране. Начиная с внесения рецепта в программу, дробления, смешивания с витаминными добавками, гранулирования и отгрузкой готовой продукции.

Агрокомплекс планирует строительство к 2020 году еще одного животноводческого помещения на 2500 маток. Все части предприятия работают как звенья одной цепи, что сказывается на качестве продукции. По заверениям местных работников, свиньи здесь самые здоровые, а значит мясо экологически чистое.

Автор: Динара Таймасханова