В Уфе сотрудники Роспотребнадзора выявили нарушения в детском лагере

Такая проверка – плановая. Задача специалистов – проверить качество питания. В первую очередь, на калорийность и безопасность. Уже на месте сотрудники Роспотребнадзора выявили многоичсленные нарушения. Например, питание в лагере «Молодежный» для детей одинаковое, хотя меню должно отличаться в зависимости от возраста ребенка. Отсутствуют журналы контроля сырой продукции, документы, подтверждающие безопасность некоторых продуктов.

Готовые блюда из лагеря была переданы в отделение проб Управления Роспотребнадзора. Их ждет более тщательная проверка – на сальмонеллу и кишечную палочку. Результаты будут известны через 5- 7 дней.

Автор: Динара Таймасханова