Россия становится страной фастфуда

Она является одной из самых крупных в мире. Конкурент McDonald's и Burger King запустит первые рестораны уже в начале следующего года. "Ведомости" пишут о том, что продвигать Wendy's в нашей стране по договору франчайзинга, скорее всего, будет группа "Фуд сервис капитал" Михаила Зельмана. Компания известна по ресторанам "Гудман", "Филимонова и Янкель", "Колбасофф".

Wendy's/Arby's Group вообще делает ставку на тиражирование своего бизнеса через сторонних партнеров. Из 22 стран мира, где работает сеть, большинство точек - франчайзинговые. Для вхождения в проект Wendy's предприниматель должен сделать единовременный платеж - $25 000 за один ресторан. Далее нужно будет отчислять роялти - 4% от выручки.

Примечательно, что Wendy's в России старается свести к минимуму пересечение с McDonald's. Новая сеть намерена делать ставку на регионы, города с населением до 500 000 человек. В Москве и Санкт-Петербурге будет открыто всего по 10 ресторанов Wendy's. Месторасположение будет сфокусировано на трассах, заправочных станциях и железнодорожных вокзалах.