Определены победители чемпионата по кулинарии и сервису

Так, в конкурсе "Арт-тейбл", что значит дизайнерское оформление стола, первое место поделили рестораны "Дел Марэ" и "Классик", второе - ресторан "Гедзэ" и предприятие "Общепит" ОАО "Уфимское моторостроительное производственное объединение". Третье место досталось ООО "ПТФ "Байкал" из города Октябрьского. В номинациях "Сохранение национальных традиций" лучшим признан санаторий "Карагай" Мечетлинского района, "За поиск новых направлений" - кофейня "Креманка", "Лучшее стилевое решение" - ресторан "Кадушка".

В конкурсе "Хлеб - всему голова", который проводился впервые, "золото" взял хлебокомбинат Чекмагушевского райпо, "серебро" - хлебокомбинат Кармаскалинского райпо и "бронзу" - Кандринский хлебокомбинат Туймазинского района. В номинациях "Лучший ржано-пшеничный хлеб" победил Ишимбайский хлебокомбинат, "Семейная корзина" - Иглинский хлебокомбинат и "Хлеб будущего" - хлебокомбинат Бакалинского района.

Также были названы победители межрегионального конкурса среди санаториев, пансионатов, домов отдыха, гостиниц, ресторанов, кофеен, культурно-развлекательных центров, ночных клубов и предприятий дорожного сервиса "Золотой бренд индустрии гостеприимства".

Специальной золотой медалью за заслуги в развитии индустрии питания был награжден Милс Кадыров - президент Ассоциации кулинаров РБ, вице-президент Ассоциации кулинаров России, член коллегии Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России, судья международного класса, директор предприятия "Общепит" УМПО. Золотой медали "Лучший директор индустрии гостеприимства" удостоена Розалия Султанова - руководитель санатория "Карагай". Золотая медаль "Лучший ресторан" досталась кафе "Кугуш" санатория "Красноусольск", "Лучший санаторий" - санаторию "Янган-Тау" (Салаватский район).