Названы лучшие горячительные напитки 2008 года

В номинации "Особый спрос покупателей" "золотыми" дипломами отмечены горькая настойка "Белебеевская перцовая" Белебеевского СВК, водка "Петровский Сенат" Бирского СВК, водка "Лесная красавица Люкс" Ермолаевского СВК, водка "Белый чай", столовое белое вино "Мускат" и столовое красное "Каберне" Стерлитамакского СВК, водки "Курай" и "Федор Шаляпин" Уфимского СВК.

В номинации "Новизна" высшей награды конкурса удостоены водка "Сталковская крепкая" на кедровых орешках и серия водок "Платиновая Elite" Стерлитамакского СВК, а также ликер "Кофе со сливками" Уфимского СВК.

Кроме этого, серия водок "Платиновая Elite" Стерлитамакского СВК завоевала "золото" и в номинации "Оригинальная упаковка".

В номинации "Натуральный продукт" лучшими признаны бальзам "Белебей элитный" Белебеевского СВК, сладкие настойки "Клюковка на коньяке" и "Вишня на коньяке" и столовые вина "Мерло" и "Шардоне" Стерлитамакского СВК, бальзам "Капова пещера" Уфимского СВК.

Конкурс среди производителей алкогольной продукции - это не просто дегустация горячительных напитков. На конкурсе обсуждаются и вопросы, которых и у контролирующих органов, и у самих производителей предостаточно. Например, представленность продукции на магазинных полках республики. По идее, торговля должна предоставлять продукции местных производителей лучшие места на прилавках, но так происходит далеко не всегда. А в секторе общественного питания продвижению брендов СВК мешает значительная наценка. В некоторых ресторанах Уфы полулитровую бутылку элитной водки продают за тысячу рублей.

Много говорилось и о культуре потребления алкоголя. Особенно большие любители горячительных напитков не гнушаются изготовленного подпольным способом, забывая о своем здоровье и даже жизни. Между тем, спиртоводочники тщательно следят за качеством не только своей продукции, но и тары. Мало кто знает, что не всякое бутылочное стекло обладает, по выражению специалистов, нужной "водкостойкостью". Производители советуют пить только свежую водку. От слишком долгого нахождения в бутылке она становится "стеклянной": в ней появляются посторонние примеси. Кстати, нельзя долго хранить и открытые вина. Они начинают терять вкусовые качества сразу после откупоривания бутылки.

Кстати, на конкурсе было сказано, что в республике, на Ишимбайском винзаводе, освоен розлив вина в бегин-боксы. По сути, это мешки из особой фольги с устройством для розлива, через которое воздух не может проникнуть вовнутрь. Для удобства и красоты они упакованы в картонную коробку.