Комиссия оценивала продукты по пятибалльной шкале. В разделе "Мясо птицы и полуфабрикаты" высший балл получили охлажденное мясо "Халяль" на подложке ОАО "Турбаслинские бройлеры", а также полуфабрикаты "Палочки куриные "Экстра" и "Нагетсы классические" белорецкого ООО "ТК "Гросс" и мясо домашних перепелов ОАО "Туймазинская птицефабрика". В этой категории рассматривались также производные курятины производства ООО "Равис - птицефабрика "Сосновская" и ОАО "Уралбройлер" из Челябинской области, ОАО "ПО "Белая птица" и ЗАО "Приосколье" из Белгорода, ЗАО "Птицефабрика "Оренбургская" и "Оренбургские бройлеры", ООО "Магнитогорский птицеводческий комплекс". В основном их продукция оценена на "хорошо" и "удовлетворительно".
В номинации "Копчености и колбасные изделия" лучшими оказались копченые желудки, ветчина "Куриная", рулет "Деревенский" ОАО "Турбаслинские бройлеры". А также - копчено-вареный рулет "Нежный" и копчено-вареные грудки белорецкого ООО "ТК "Гросс".
Оценку "отлично" получили все представленные на дегустации яйца и яйцепродукты. Среди производителей - акционерные общества "Птицефабрика "Башкирская", "Туймазинская птицефабрика", общества с ограниченной отвественностью "Птицефабрика "Ашкадарская" и "Магнитогорский птицеводческий комплекс".
Новости отборных СМИ РБ в телеграм-канале: https://t.me/rb7news
А интересные статьи тут: https://t.me/rb7ru Подписывайтесь!