Названы лучшие молочные продукты

       Госпродуправление РБ опубликовало итоги закрытой дегустации, прошедшей в Башкирском государственном аграрном университете.

       В номинации "Лучший продукт "Молоко питьевое с массовой долей жира 3,2 процента" первое место занял Стерлитамакский молочный комбинат - филиал ЗАО "Аллат", в номинации "Лучший продукт "Творог обезжиренный" - ООО "Серафимовское", а в номинации "Лучший продукт "Сметана с массовой долей жира 20 процентов" - ОАО "Белебеевский молочный комбинат".

       Всего на суд экспертов свою продукцию представили 12 ведущих производителей молочной отрасли Башкортостана. Среди них - ОАО "Бакалымолоко", ОАО "Белебеевский молочный комбинат", ЗАО "Давлекановская молочная компания", ООО "Месягутовский молочноконсервный комбинат", ЗАО "Мелеузовский молочноконсервный комбинат", филиал ОАО "ВБД" - "Уфамолагропром", ОАО "Уфамолзавод", ООО "Карламанский сахар", ОАО "Миякимолзавод", филиалы ЗАО "Аллат" - Нефтекамский гормолзавод и Стерлитамакский молочный комбинат, ООО "Серафимовское".

       Дегустация проводилась закрытым способом - все образцы молочных продуктов подавались под номерами. Продукция оценивалась по гедонической шкале - шкале предпочтений.