Белорецкие хлебопеки верны традициям

17 июля 2008, 11:07     www.bashinform.ru    
Вот уже восемь лет подряд участвует в республиканском конкурсе "Лучшие товары Башкортостана" коллектив ОАО "Белорецкий хлебокомбинат". И ежегодно предприятие входит в число победителей этого престижного соревнования. Не нарушена традиция и в этом году. Как рассказала начальник лаборатории Галина Гридневская, на сей раз лауреатами конкурса признаны два изделия белоречан. Это пряники "Башкирский сувенир" и фирменный "Белорецкий хлебокомбинат". Рецептура и технология выпечки последнего была разработана специалистами предприятия специально к 70-летию со времени его основания.

В число финалистов конкурса вошли еще три изделия белоречан. Это батончик с луком, торт "Адажио" и хлеб "Дарницкий". Как отметила Галина Гридневская, этот успех по праву принадлежит всему коллективу комбината. Но все же начальник лаборатории сказала, что особо стоит сказать о вкладе, который в разработку технологии и производственного процесса выпечки внесли технологи Лариса Пластунова и Ольга Захарова, инженер-технолог Наталья Матвеева, начальники цехов Ирина Леонтьева и Наталья Дубинина.

По традиции белорецкие хлебопеки намерены участвовать и в конкурсе "Сто лучших товаров России", победителями которого они также становились уже не раз.


Новости отборных СМИ РБ в телеграм-канале: https://t.me/rb7news

А интересные статьи тут: https://t.me/rb7ru Подписывайтесь!