В Уфе осваивают европейскую традицию празднования Дня Beaujolais nouveau

21 ноября в меню ресторанов и на прилавках магазинов Уфы появилось Beaujolais nouveau - молодое вино нового урожая, производимое из винограда сорта гамэ во французской области Божоле (Бургундия). На родине знаменитого напитка, в городке Божо, первую бутылку открыли ровно в полночь - после двенадцатого удара колокола церкви Святого Николая. Давнюю европейскую традицию поддержали и некоторые уфимские рестораторы. День «Божоле нуво» отмечается в Уфе сегодня - в день официального начала продаж молодого «Божоле». - «Божоле нуво» - это легкое, не выдержанное вино с особым вкусом, в котором угадываются нотки красной смородины, корицы и банана. Живет такое вино недолго - около полугода, - рассказывает сомелье «Лидер Групп» Павел Лапко. - Мы заказываем Божоле нуво у одного из лучших в мире производителей этого вина - Жоржа Дюбёфа. Сегодня, в первый день продаж, наших гостей ждет праздник в винном баре «Вино&Сыр». Будут тематические конкурсы с вопросами по истории возникновения вина, живая музыка и, конечно, «Божоле». Резервировать столики можно было уже с понедельника, так что свободных практически не осталось. В некоторых ресторанах День «Божоле нуво» отмечают просто и со вкусом - бесплатным бокалом молодого «Божоле». - Мы заказали 60 бутылок «Божоле нуво», - говорит администратор ресторана La Ruche Гульнара Исмагилова. - Этим вечером каждого нашего гостя ожидает бокал-презент и закуска. И в уфимских магазинах сегодня тоже можно приобрести бутылочку знаменитого вина. - На данный момент у нас осталось только 20 бутылок молодого «Божоле», - сообщила директор сети магазинов «Мастер Вин» Майя Пашковская. - Они продаются в магазинах категории «А», то есть в самых крупных наших магазинах с максимальным ассортиментом. Мы завозим продукцию ежедневно - будем пополнять прилавки в соответствии со спросом.