В Башкирии внедрены стандарты организации лечебного питания в учреждениях здравоохранения

В учреждениях здравоохранения Республики Башкортостан внедрены территориальные стандарты организации лечебного питания. Нормативно-правовые акты, регламентирующие процесс организации питания в медучреждениях, разработаны региональным Министерством здравоохранения совместно с Национальной ассоциацией клинического питания.
В частности, Минздравом РБ изданы соответствующие приказы и пособия. Например, учебное пособие для врачей «Организация питания в детских ЛПУ РБ», методические рекомендации «Современные подходы к организации лечебного питания в ЛПУ РБ», информационный сборник «Порядок формирования сметы расходов по подстатье «Продукты питания» в учреждениях здравоохранения РБ» и другие.
Как сообщили агентству «Башинформ» в пресс-службе ведомства, данные нормативно-правовые акты и пособия являются единственным практическим руководством на территории России в системе диетических рационов с использованием современных технологий в организации питания больных. В декабре прошлого года эти разработки башкирских медиков были отмечены на XII Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов «Питание и здоровье» в Москве.
Теперь пособия Минздрава РБ по организации лечебного питания пользуются широким спросом и в других регионах страны.