Пальчиковое меню. Блюда для малышей

19 октября 2012    Редакция RB7    4096
Вообще-то есть целая книга с "пальчиковыми" рецептами для маленьких деток, которые ещё не освоили столовые приборы, но уже могут самостоятельно кушать ручками. Но я её не читала (некогда), зато в ходе случайных экспериментов у нас в семье стали популярными такие вот пальчиковые блюда для нашего малыша.

Обычно в 6 месяцев малыши начинают получать прикорм, помимо основного питания (грудного молока или адаптированной смеси). Конечно, сначала это пюре и жидкие кашки, соки — то, что легко проглотить. Но ребёнок растёт и быстро осваивает навыки жевания (даже если у него совсем мало или вообще ещё нет зубов!), совершенствует мелкую моторику и проявляет самостоятельность. Все эти умения помогает развивать еда, особенно если она аппетитная, занятная и её можно кушать самому.

После годика родителям обычно становится проще — малыш уже многое ест с общего стола, аллергия у многих проходит или проявляется не так остро — и самое время превращать приёмы пищи в радостное занятие.

Обычно в течение дня принято давать детям молочные продукты/творог, злаки, овощи, фрукты и мясо/рыбу. Вот некоторые примеры из личного опыта.

Завтракаем котиками и песиками (не бойтесь, ни один котик и песик не пострадали!) Многие детишки периодически отказываются от каш. Не хочу, и всё! Можно разнообразить злаковую пищу и дать вместо кашки самостоятельно испечённые лепешки (можно и просто детские печенья или хлеб, но это не так полезно и интересно).

Вам понадобится совсем немного времени, чтобы смешать 2-3 стакана детской кашки (рисовой, гречневой, кукурузной или мультизлаковой) примерно с 1 стаканом молокa (или, если кашка молочная, воды), яйцом и столовой ложкой тростникового сахара (но обычно готовые кашки уже сладкие, тогда сахар можно не добавлять). Можно добавить ягоды или какой-нибудь тёртый фрукт или измельчённые орешки, выложить на противень, смазанный оливковым маслом, обычной столовой или чайной ложкой аккуратными кругляшками, или рожицами, или сердечками (фантазия безгранична — можно "нарисовать" всё, что любит ваш малыш) и поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30. Вуаля, ваш малыш с удовольствием будет лопать вкусную и любовно приготовленную мамой полезную еду!

Ещё можно добавлять в этот рецепт вместо молока детский творог — будет тоже вкусно.

Обедаем зелёными деревьями и солнышком. Отварная брокколи так полезна и так похожа на дерево или куст, что, если устроить ребёнку небольшое представление и показать, как можно всё это ещё и скушать — наверняка он будет в восторге.

Моей дочурке годик, она знает, какими высокими бывают деревья на улице. За обедом я как-то показала ей на примере брокколи, как можно самой взять её в ручку и показать высокое дерево. Она гордо берёт кусочек, поднимает вверх, а потом радостно кладёт в ротик. Цветная капуста для неё — "цветущее" дерево.

Солнышком могут служить кружочки варёной морковки или перца (но это дольше и нужно снять кожицу, чтобы малыш не подавился) или картошки, или половинка яичного желтка. Солнышко тоже можно взять, показать, как ярко оно светит и... слопать!

Травка из огуречной соломки, цветы из помидоров и зелёного горошка — из самых обычных продуктов можно подать развлекательный гарнир, чтобы малыш развивал мелкую моторику, беря кусочки руками, учился жевать самостоятельно (чего не происходит с пюре) и, что немаловажно, учился контролировать чувство насыщения, кушая ровно столько, сколько требует его организм.

Мясные или рыбные фрикадельки или кусочки больших "взрослых" котлет отлично сыграют роль "шариков", "мячиков", пробегающих мимо "мишек". Да и просто "котлетка" понравится ребёнку, если он увидит, как она нравится маме.

Из мякоти хлеба можно "слепить" цветочек или зверушку и подарить вашему чаду как награду за замечательно съеденный обед!

Полдничаем из чашки. Все детки по-разному осваивают самостоятельное питьё. Кто-то быстро учится держать двумя руками чашку и пить из неё, кому-то проще обращаться с поильником-непроливайкой с трубочкой, кто-то ещё не расстался с бутылочкой с соской.

В любом случае, поощряйте и помогайте совершенствовать умения малыша, давая ему больше возможностей пить без вашей помощи, предлагайте разные варианты — и пусть он выберет тот, который ему по душе на данный момент.

На полдник хорошо подойдёт стакан молока, молочного напитка, йогурта или детского кефира. Можно закусить не слишком твёрдым нарезанным или даже целым фруктом (если малышу удобно его держать, например, банан) или баранкой, или диетическим хлебцем (ведь он так забавно хрустит!).

Ужин принцессы на горошине. В моём случае это принцесса "на ягодке". Как только начался сезон ягод, дочка больше не хочет кушать кашку с ложки, но если сверху каждой ложки красуется аппетитная ягодка — тогда другое дело! Ещё многие родители дают ребёнку вторую ложечку, чтобы он тоже имел возможность возить ею в тарелке и учиться ею есть. К тому же, иногда малыш так горд этим фактом, что даже если ничего не сумеет в неё набрать, он отвлекается от капризов и за обе щеки лопает то, что предлагает ему мама с другой ("основной") ложки.

Мягкие (например, размоченные из компота) сухофрукты станут прекрасным и полезным десертом перед купанием и сном...

Пусть ваши малыши кушают с аппетитом на радость маме!

Автор: Инна Кашалот

Источник: www.superstyle.ru


Все статьи в одном телеграм-канале: https://t.me/rb7ru

А также лучшие новости Башкирии: https://t.me/rb7news Подписывайтесь!