Паста Примавера

07 декабря 2010    Редакция RB7    767
Ингредиенты: макароны (реджинетти) - 1 упаковка; морковь; сушеные помидоры; лук шалот; цуккини; базилик - 1/2 ч.л.; орегано - 1/2 ч.л.; сливочное масло - 1 ст.л.; чеснок; оливковое масло; соль; перец.

Инструкция:

Это паста без привычного соуса, основанного на томате и мясе. А паста с овощами (вариации любые). Пассируем на оливковом масле чеснок. Через пару минут добавляем морковь.

Добавляем сушёные на солнце томаты и лук шалот, пассируем ещё пару минут.

Добавляем цуккини, 1/2 ч.л. базилика, 1/2 ч.л. орегано, соль-перец и ст.л. сливочного масла. Тушим ещё пару минут.

Отвариваем пасту. Не промываем. Добавляем в сотейник к овощам и перемешиваем вместе. Посыпаем зеленью.

 


Все статьи в одном телеграм-канале: https://t.me/rb7ru

А также лучшие новости Башкирии: https://t.me/rb7news Подписывайтесь!