Салат Гранатовый браслет

Состав

• свекла - 2 шт,
  
• лук репчатый - 1 шт,
  
• картофель - 2 шт,
  
• морковь - 2 шт,
  
• копченая или отварная курица - 200 г,
  
• яйца - 2 шт,
  
• гранат - 1-2 шт,
  
• грецкие орехи,
  
• чеснок - 1-2 зубчика,
  
• майонез,
  
• соль,
  
• перец.

Приготовление

Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные миски. Майонез смешать с пропущенным через чесноковыжималку зубчиком чеснока. Куриное филе порезать соломкой или кубиками. Репчатый лук мелко порезать и обжарить.

На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои салата, по желанию, можно слегка посолить и поперчить.

1-й слой: картофель + чуть-чуть соли + свежемолотый перец + майонез,
2-й слой: половина свеклы + чуть-чуть соли + майонез,
3-й слой: морковь + чуть-чуть соли + майонез,
4-й слой: грецкие орехи,
5-й слой: половина курицы + майонез,
6-й слой: жареный лук,
7-й слой: яйца + майонез,

8-й слой: половина курицы + майонез,
9-й слой: половина свеклы + чуть-чуть соли + майонез.

Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.

Всю поверхность салата покрыть зернами граната.

Тарелку с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Дать салату настояться ~12 часов.

Источник: gotovim-doma.ru