Почему некоторые люди едят то, что хотят, не прибавляя в весе?

Как это можно объяснить? Задумывались ли вы, почему люди съедают много и не поправляются?

Ученые считают, что всё объясняется не только хорошей генетикой, но и микробиомой. Выяснилось, что существуют бактерии, способные воздействовать на обмен веществ, тем самым способствуя сохранению стройной фигуры. Они называются Akkermansia muciniphila (в переводе на русский — Аккермансия муцинифила).

Установлено, что если в кишечнике содержится необходимое количество микробов рода Аккермансия, то у человека будет отличное здоровье и нормальная масса тела. Первый раз о данной бактерии начали говорить ученые Католический университет Лувена (Бельгия) ещё в 2007 году.

Первые эксперименты были проведены на лабораторных крысах. После того, как полные грызуны получали добавки с данной бактерией, они сразу начали убавлять в весе. Это было положительным знаком для ученых, поэтому они решили перейти на следующую ступень эксперимента.

Тестирование на людях

После этого ученые начали тестирования на людях. Они отобрали группу добровольцев с излишним весом и диабетом II типа, и предложили принимать таблетки, в составе которых были живые либо пастеризованные культуры бактерий Аккермансии. Контрольная группа получала плацебо (пустышки). Было обнаружено, что добавление Аккермансии существенно улучшило самочувствие добровольцев.

Всего за 3 месяца они похудели в среднем на 2,3 кг, не изменяя образа жизни и питания. Помимо этого, у них понизился уровень холестерина в крови, и повысилась работоспособность печени. С другой стороны, у участников исследования контрольной группы отмечалось ухудшение показателей здоровья.

«Наши эксперименты — это только первый успешный шаг к получению продукта, способного бороться с лишним весом и ожирением», — говорит главный исследователь эксперимента Патрис Кани (Patrice Cani).