В Уфе сегодня продали тонну малины

Цена варьировалась в зависимости от сорта – от 250 до 350 рублей за килограмм. Шарашка, Вымпел, Мишутка – такие необычные названия носят некоторые сорта малины. Самый подходящий для варенья сорт – Ангелина, показатель сахаристости которой 9%, при том что средний показатель колеблется в пределах 6-7%. Но есть и такие ягоды, которые лучше употреблять в сыром или замороженном виде.

Сезон плодоношения малины продлится до конца лета. Башкирскую ягоду ценят не только в республике, но и за ее пределами. Её реализуют в Туймазах, Октябрьском, Набережных Челнах, Бугульме. Транспортировка производится при низких скоростях, чтобы сохранить товарный вид.

Рим Капитонов, руководитель крестьянско-фермерского хозяйства /Шаранский район/: «Малину везем мы машинами, грузовиками невозможно, так как они не транспортабельные. Поэтому везем только на легковушках, чтобы она не приседала, не водянилась, очень она нежная, так как необработанная».

Автор: Светлана Лобанова