Роскачество проверило производителей молока в Башкирии

В обширном списке регионов, которые попали под проверку, оказался и Башкортостан. Любое молоко оценивалось по шкале из 5 звезд. Максимальную оценку в Башкирии набрало молоко "Давлеканово" - 3,5 звезды. Оценки выстраивались из совокупности факторов. В результате исследования были выявлены не только положительные моменты, но и отрицательные - наличие в составе сухого молока.

Собственно, на этом список рекомендуемого к употреблению молока в Башкирии заканчивается. Далее Роскачество публиковало те компании, чью продукцию ведомство бы не советовало к употреблению по многим факторам.

Так, например, в черный список экспертов попало молоко "Белое облако". Как видно по отчетам сотрудников Роскачества, в этом молоке обнаружена кишечная палочка.

А вот в молоке "Свое наше" выявлено два недостатка: не только кишечная палочка, но и наличие в его составе растительных жиров.

Но, несмотря на присутствие в каждом регионе России как лидеров рейтинга, так и его аутсайдеров, в Роскачестве отметили положительную динамику по итогам проведенного исследования.

Результаты исследования не подтвердили многих потребительских мифов, в частности, что питьевое молоко разбавляют, массово снижают себестоимость за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей. Как показало исследование, ситуация с молоком складывается достаточно оптимистично: нарушения носят скорее единичный характер и уж точно не являются тенденцией.Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества