Конкурс профессионального мастерства БИФК

После изучения учебной дисциплины «Основы индустрии гостеприимства» и факультатива «Основы гостеприимства» студенты соревновались в четырёх номинациях:
- проведение банкета – фуршет;
- проведение банкета с полной посадкой гостей с частичным обслуживанием официантами;
- индивидуальное обслуживание гостей официантами;
- сервировка тематических столов;

В ходе конкурса, жюри из числа преподавателей факультета социально-культурного сервиса и туризма под председательством декана Серовой О.В., оценивало теоретическую подготовленность, умение сервировать стол, последовательность обслуживания, умение общаться с гостями (клиентами) и т.п.

Всего участвовало 14  команд, по итогам конкурса победителям и призёрам в разных номинациях вручены грамоты и дипломы.

Гран-При получили студенты группы СТ 12: Савина Мария, Захарченко Екатерина, Шакирова Диана, Добровольская Светлана.

Победителями конкурса в номинациях стали:

Лучший банкет-фуршет: СТ 11 – Муллагалеева Лилия, Терегулова Алина, Шушакова Ирина, Конюхов Евгений, Борисова Алиса.

Лучший тематический стол: СТ 12 –  Сираева Карина, Вилкова Яна, Журавова Евгения, Столярова Евгения, СТ 13  –  Доцук Ангелина, Швачко Кристина, Амирханов Вячеслав, Гимранов Марат.

Лучший по профессии: студент группы СТ 11 – Конюхов Евгений.

Проведение таких конкурсов способствует практико-ориентированному подходу в подготовке специалистов с высшим образованием для сферы социально-культурного сервиса и туризма.

Поздравляем победителей и желаем успехов в учебе и творческих начинаниях!