В Уфе назван лучший хлеб

Судейство прошло на базе ОАО "Уфимское хлебообъединение "Восход". На первый взгляд, кажется, что "судить" хлеб проще простого. Однако, нет. В составе жюри - представители Министерства внешнеэкономических связей, торговли и предпринимательства РБ, Минсельхоза РБ, Управления по защите прав потребителей и обороту алкогольной продукции РБ, Приволжского межрегионального управления Ростехрегулирования, ООО "Башкирский центр сертификации и экспертизы", Территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ и так далее. Каждый из них спрашивал о товаре со своей позиции. При этом учитывалось, что номинант должен соответствовать нормам, иметь устойчивый спрос, доступную цену, не иметь рекламаций и претензий со стороны покупателей и контролирующих органов.

Оценив более 60 наименований продукции, некоторые из которых были в ассортименте, комиссия пришла к следующему решению. В номинации "Особый спрос покупателей" золотой диплом присудить ОАО "Уфимское хлебообъединение "Восход" за хлеб "Сельский" и торт "Песочно-шоколадный", ГУП "Уфимский хлебокомбинат N2" - за пшеничный хлеб ручной работы, торт "Каролина" и ромовую бабу, ОАО "Уфимский хлеб" - за хлеб "Бородинский", ОАО "Стерлитамакский хлебокомбинат" - за баранки "Сдобные" и торт "Королевский", ОАО "Кумертауский хлебокомбинат" - за хлеб "Сытный", ОАО "Дюртюлинский хлебозавод" - за пшеничный хлеб и Уфимский механико-технологический колледж - за торт "Листопад".

В разделе "Натуральный продукт" эта награда досталась ОАО "Уфимское хлебообъединение "Восход" за ржаной хлеб "Деревенский" и торт "Ленинградский", ОАО "Уфимский хлеб" - за хлеб "Богатырский" с отрубями, ООО "Шатлык" из Учалов - за пшеничный хлеб, ОАО "Октябрьский хлебокомбинат" - за хлеб "Девонский-1", ОАО "Уфимский хлебозавод N7" - за ржано-пшеничный заварной хлеб "Крестьяниновский", Кулинармаркет "Пышка Эксклюзив" - за пирог с вишней и сметаной, пирог с тыквой и клюквой и десерт "Фруктовый", ГУП "Уфимский хлебокомбинат N2" - за торт "Шоколадно-ягодный".

В номинации "Новизна" "золото" присуждено ОАО "Уфимское хлебообъединение "Восход" за батончик "Прованс с грибами" и "Прованс с луком" и торт "Медея", ОАО "Уфимский хлеб" - за хлеб "Житно" и "Золотая семечка", ОАО "Кумертауский хлебокомбинат" - за хлеб "Сергеевский", ОАО "Нефтекамский хлебокомбинат" - за пироги "Домашний с лимоном" и "Домашний творожно-сметанный", ГУП "Уфимский хлебокомбинат N2" - за торты "Эдем" и "Элитный".

Строго подошло жюри к оценке в номинации "Оригинальная упаковка". Золотой диплом присужден только ОАО "Уфимское хлебообъединение "Восход" за новую упаковку хлеба "Рижский", "Уфимский нарезной", "Юлдаш" и других. В "Товарах, обогащенных витаминами и минералами", конкурсная комиссия вообще не нашла продуктов, заслуживающих золотого диплома.

Всего в конкурсе участвовали 12 предприятий. Ряд их продуктов был отмечен дипломами. Награды конкурсанты получат в начале декабря на республиканской оптовой ярмарке по заключению договоров на поставку продовольственных и непродовольственных товаров на 2009 год. Подводя итоги конкурса, начальник отдела потребительского рынка и услуг питания МВЭСТП РБ Виль Ардисламов отметил, что продукция хлебопекарей Башкортостана, как впрочем и кондитеров, - одна из лучших в стране. Об этом говорят закрытые конкурсы, проводимые в России. Проведенный сегодня конкурс - еще одно доказательство этого. Отрадно, что свои товары представили хлебокомбинаты не только Уфы, но и других городов республики. Это говорит о значимости проводимого мероприятия и желании производителей быть всегда на высоте.

Напоминаем, что 19 ноября конкурс "Лучший товар 2008 года" пройдет для мясопереработчиков.