В Башкортостане зарегистрирован рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями

В Башкортостане ухудшается эпидемиологическая ситуация по заболеваемости кишечными инфекциями. Рост заболеваемости наблюдается с июля 2010 года. По данным Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан, в последние недели в республике еженедельно регистрируется около 500 больных с острыми кишечными инфекциями, из которых более половины приходится на долю жителей Уфы.
Рост заболеваемости регистрируется во всех возрастных группах. Более половины заболевших (60%) составляют дети до 17 лет. Причем, специалисты отмечают, что неорганизованные дети болеют в 3 раза чаще, чем дети, посещающие детские учреждения.
Лабораторные обследования больных кишечными инфекциями выделяют разнообразные возбудители кишечных инфекций: от сальмонеллы до золотистого стафилококка. Это говорит об отсутствии единого источника заражения и единого фактора передачи.
Большую тревогу у специалистов Роспотребнадзора вызывают групповые заболевания. В июле зарегистрировано 2 таких случая. Заболели жители городов Уфа и Стерлитамак после употребления продукции, изготовленной и приобретенных в гипермаркетах: салаты в ассортименте, кондитерские изделия, куриный рулет.
При проведении эпидемиологических расследований выявлены нарушения требований санитарных норм, которые привели к возникновению групповых заболеваний: нарушения технологического процесса приготовления пищи, несоблюдение сроков хранения и правил транспортировки скоропортящихся продуктов питания, несоблюдение требований к санитарному содержанию помещений, мытью и обработке оборудования, инвентаря и посуды, невыполнение сотрудниками пищевых предприятий и пищеблоков правил личной гигиены.
Возбуждены дела об административных правонарушениях на юридических и должностных лиц.