День 58. Как похудеть на сабантуе?!

Вся моя жизнь сплошной праздник. Вечный и непрекращающийся. По крайней мере, такой вывод можно сделать, бегло изучив мои странички в социальных сетях. Наверное, это правда. Другое дело, что в моменты всеобщего веселья я - тружусь. Однажды я связался с нарождающимся в лихие 90-е  «башкирским шоу-бизнесом, которого нет», и с тех пор моя жизнь покатила по наклонной: свадьбы, юбилеи, открытие Олимпиады и никах — недорого! 

Если людям интересен персонаж по фамилии Муратов, надо работать! И работать ведущим мероприятий различных форматов этот самый персонаж будет до тех пор, пока не будет поставлен диагноз «мозоль языка». Или интерес пропадет. Работа, кстати, непростая. И имеет много узкопрофессиональных сложностей. Расскажу об одной из них.

В день, когда мы впервые обсуждали старт процесса похудения с коучем, Алик Аллаяров задался важным вопросом: трудно ли во время всяческих торжеств, на которых приходится работать, не реагировать на окружающие гастрономические изыски? Это действительно интересный вопрос! Радушные и гостеприимные хозяева праздников всегда очень озабочены тем, насколько хороши  угощения на столах дорогих гостей. Поверьте, мне довелось увидеть весьма и весьма изысканные блюда, один взгляд на которые вызывает обильное слюноотделение! Добавим ароматы этой фантастической еды и потрясающий уровень сервировки столов, умножим все это на  изысканное убранство банкетных помещений... Неподготовленный человек может сойти с ума, и уповать на силу воли бессмысленно. А что происходит со мной? Я спокоен. При этом я рад за сидящих за столами,   ведь у людей праздник, а моя задача по возможности сделать этот праздник запоминающимся не только благодаря усилиям поваров. Редко, но случается, что у ведущего выкраивается «окно» в программе, но перекус в гримерной происходит по упрощенной схеме, без изысков, хотя и блюдами из праздничного меню. 

Спросите, почему? Тут, знаете ли, есть одна физиологическая подробность, о которой вслух не говорят, но сегодня буду откровенен.

В детстве я учился в музыкальной школе, и за семь лет обучения успел поучаствовать в паре сотен концертов на различных площадках, от детских садов до главных сцен Уфы. Именно это опыт и помог проследить забавную особенность моего организма: чем выше уровень концерта, чем важней он и ответственен, тем громче... бурлит в животе!))))))  Абсолютно ничего смешного, огромная сцена, свет софитов, ты выходишь играть бессмертный концерт ля-минор Антонио Вивальди, а в животе твоем от волнения - «война и немцы»! Тут уж не до возвышенной музыки, правда? )))) 

В такой ситуации надо как-то суметь успокоиться и  в очередной раз вспомнить о вреде пирожков и пельменей в день концерта. Я подозреваю, что не одинок в этой беде, у многих в ответственный момент реакция кишечника на паникерские настроения головы аналогична, просто все подобное скрывают. Уверен, анекдот про уникума, умевшего пропукать любую мелодию «с листа», придумал человек, лично знакомый с ситуацией. Помните, как уникум отказался «пукать» Баха и вернул ноты членам комиссии с заявлением о том, что «там в трех местах обосраться можно»? То-то!)))))

В общем, у меня есть хорошая привычка для худеющих: не кушать в день важных мероприятий. Как минимум, перед вечерним торжеством пропустить обед. А то не ровен час...

Но бывает и другой вид праздников, например, сабантуй! 

За неполный месяц побывал на двух «свадьбах плуга». На одном отдыхал, на другом работал.

Учалинский район, село Кутуй, родина предков. Здесь родились моя нэнэй и дядя, здесь провел детство мой отец, и здесь я попадаю сказочную атмосферу близости к истокам. И вот на какой праздник я был приглашен: 

Тем, кто никогда в жизни не был на сабантуе, я могу посоветовать только одно: срочно найдите хоть самого дальнего деревенского родственника и начинайте напрашиваться на сабантуй следующего года! Не найдете в своем роду такового, напроситесь к родственникам друзей. Не пожалеете. 

Я не мастер описаний, и не мне рассказывать о празднике, придуманном народом-труженником и проводимом сразу после посевной. Как тепло и светло на таких сабантуях, как все по-настоящему и от души! Как захватывает дух, когда ты видишь и понимаешь, насколько силен, могуч, добр и гостеприимен твой народ! Как прекрасны люди, которые своими силами делают праздник для себя и для своих односельчан, как приятны слуху их песни и задорны пляски, как  теплы рукопожатия!

И в каждом удобном месте вокруг лесной полянки, оборудованной под сельский праздник, прямо на траве расстелены скатерти, и заботливые женщины следят за тем, чтобы никто не ушел с сабантуя голодным.

Как прекрасна башкирская кухня!!! 

Наваристая шурпа или бешбармак, обязательно с коротом! Свежайшие деревенский хлеб и выпечка! Деревенская СМЕТАНА! Настоящее МАСЛО! Мед и варенье!!! 

Ну, вы меня понимаете... Мой «похудательный» паровоз, несущийся к станции «75 килограммов» был пущен под откос именно на родине предков. Два дня беспощадного учалинского гостеприимства даром не прошли. Нет, я не вставал на весы по возвращении домой, это было понятно по внутренним ощущениям. Не буду скрывать, наряду с  гастрономическим злоупотреблением гостеприимством родни, неоднократно фиксировались и факты присутствия «кое-чего покрепче»! А как известно, этанолосодержащие напитки лишь усугубляют действие высококалорийной башкирской кухни...

Но что ж поделать? Я ж говорил, худеть надо без фанатизма!

Нельзя  я обижать любимых родственников отказом! Надежда была лишь на то, что удастся «отработать» накопленный жирок потом, вдруг он не успеет «завязаться»?)))))

Подробности о сабантуе, на котором мне довелось поработать, в следующей статье!