День 59. Как похудеть на сабантуе. Часть вторая.

Как и обещал, теперь расскажу «свадьбе плуга» (таков перевод слова «сабантуй» с башкирского языка), на котором довелось работать. Опыт прошлого сабантуя ЗДЕСЬ.

В этом году санаторий «Якты-куль», что в Абзелиловском районе Башкирии, стал главным объектом внимания интернет-аудитории, интересующейся отдыхом, лечением и «движухой» различного рода. Оно и понятно, лечебница имеет абсолютно все для того, чтобы бы пользоваться у жителей республики заслуженным уважением. Оставалось заняться грамотным продвижением в сети, что теперь и реализуется с успехом.

Мне тоже посчастливилось познакомиться с руководством этой здравницы. Приятно, когда делом занимаются неравнодушные и креативные люди, тем более, если их необычные замыслы реализуются на твердом фундаменте опыта, масштабности и смелости. Видимо воздух там такой. И когда я услышал о проекте курортного сабантуя, стало понятно: это круто и в этом надо участвовать!

СПРАВКА

Вокруг озера, которое находится практически на границе Башкортостана и Челябинской области, вырос бизнес. Санаторий «Якты-куль» на его берегах не одинок, уж больно красивы и интересны эти места. К озеру направлены склоны окрестных гор, и существование горнолыжного центра, построенного Магнитогорским металлургическим комбинатом, тоже определяет поток любителей спорта и отдыха в этих краях. Тот же магнат-комбинат владеет еще несколькими объектами на живописном берегу озера, например, санаторий «Юбилейный» занимает 35 га площади и почти 2 км прибрежной полосы. Инвесторы средней руки тоже не сидели без дела: с течением времени появились небольшие отели и комплексы, мечтающие о постоянном потоке туристов. С разной долей успешности гостиничные номера заполняются, люди отдыхают, лечатся и требуют зрелищ да развлечений. В итоге, для удовлетворения этих нехитрых потребностей отдыхающих, была создана Ассоциация отельеров озера Якты-Куль. В нее вошли практически все участники локального рынка услуг, для того, чтобы некоторые вопросы решать сообща, в общих интересах.

Интересный факт: жители Башкирии называют свое озеро Якты-куль, а в соседней области этот же водоем именуется Банным. Частенько из-за этого возникает веселая путаница, мы рассказываем друг другу об отдыхе на прекрасных озерах, а потом выясняем, что плавали в одной воде с разницей в полчаса.

Коротко об идее: курортный сабантуй это праздник из разряда мероприятий событийного маркетинга. Событие интереснейшее и веселое, но по масштабам нешуточное. Плотность «активностей» на единицу времени и площади иногда зашкаливала. Гости, приехавшие на сабантуй, хотели  быть везде и сразу, от развлечений и разнообразных шоу разрывало «хотелки». А персонаж по фамилии Муратов был назначен одним из ведущих главной сцены, кроме того, мне и моим друзьям было поручено удивить честной народ невиданным в этих краях чудом чудным: гвоздем вечерней программы был шоу-матч по компьютерному хоккею между командами Уфы и Магнитогорска. Работы, организационно-технической и чисто творческой, хватило с избытком. 

Самое главное на такой работе — не забыть поесть. Ну и не обожраться, когда вспомнишь об этом. Вопрос о том, сколько можно жрать актуален всегда! А сабантуй худеющему - главный враг. С утра до позднего вечера десятки палаток и выездных ресторанов манят тебя угощениями. Что выбрать, если ты, как говорят спортсмены, «режимишь» и не желаешь закинуть в себя излишние калории?

Вопрос!

Талоны на питание, полагающиеся организаторам праздника, пришлось отмести практически сразу. По сообщению очевидцев, в обмен на них выдавали макароны по-флотски и пару кусков хлеба, плюс стакан чая. Да, сытно. Но я не знаю, что это за макароны, и из какой муки  они сделаны. Если уж худеющий согласится на подобное, то только на те, что рождены из пшеницы ТВЕРДЫХ сортов. Все другие макароны нам нельзя, запомни это, толстячок! Только твердые сорта пшеницы, иначе тебе подсунут тот же белый хлеб, но в форме макарон, а это быстрые углеводы, которые могут моментально отложиться жиром на твоих боках! Вот и получается, что под видом хорошего блюда общепит может предложить замаскированную булку, которую надо заедать белым хлебом. А оно нам надо? Будь бдителен!

Выпечка? Тоже нет. Да, вкусно. Но очень калорийно и чревато теми же быстрыми углеводами. Учпочмак (в русскоязычном просторечии «треугольник») мало того, что из теста, зачастую содержащего сахар, так еще и сдобрен картошкой, от которой нам также нужно воздерживаться! Крахмал из картофеля также относится к тем веществам, что ответственны за лишний вес рядового обывателя. А если ты выбираешь аппетитную губадию, то вообще рискуешь половиной половиной дневного рациона! Конечно, по калорийности башкирская губадия не дотягивает до биг-тейсти из Макдональдса, но она вкусна и на одной не остановишься. А состоит сей продукт общепита из того же сладкого теста, мясного фарша неизвестной конструкции, риса, фруктовых сладостей типа урюка и изюма и еще чего-то, о чем я уже и не помню, потому что без добавления растительного масла ее мало где делают. Про чак-чак вообще не говорю, это лакомство, и в нем тоже калорий хоть отбавляй. Чебуреки, жаренные в масле? Ватрушки и сочни, печенье и торты? Ни в коем случае! Нет, нет и еще раз в топку!

Единственный верный ответ на вопрос о том, как похудеть на сабантуе, заключен во вкусном  слове из шести букв.

Шашлык.

И вот из чего его делают:

Выбор мяса всегда за тобой, главное не в этом. Шашлык или прочие варианты мяса, приготовленного на углях, для худеющего хорош безусловно. Таблица, созданная на уважаемом сайте http://www.calorizator.ru, показывает предпочтительность говядины. Но даже свинина, которая наиболее калорийна и не всем по вкусу, в процессе готовки теряет излишки жира, а поэтому на выходе ты получаешь отличный «сабантуйный» способ пообедать вкусно, причем не нарушая принципа разумного ограничения потребляемой энергии. Съешь хоть полкило, но будешь сытым до ужина, который будет проведен уже в другой обстановке.

Я так и поступил, мясо источник белка, а лето — время для жаренного мяса! И потом, если ты не поел мяса, то какой из тебя работник? А работали мы на полную катушку, взять хотя бы тот самый матч киберхоккейный. В командах  - лучшие киберспортсмены страны и настоящий игрок казанского «Ак Барса» Александр Панков, на сцене стоял Кубок Гагарина (!), а комментировали мы его вдвоем с «золотым голосом» Магнитки, комментатором Павлом Зайцевым!

Эмоции через край, интрига встречи впечатлила, публика неистовствовала, и от криков болельщиков по телу шли мурашки.

 В красивейшей схватке Уфа победила со счетом 3-1, но никто не горевал! Это была славная охота!

Но страшная правда заключается в том, что на этом испытания для худеющего комментатора не закончились. Поздним вечером, уже на базе, воодушевленные  киберхоккеисты собрали свой маленький «сабантуй», на котором бурно отметился долгожданный факт  государственного признания компьютерного спорта! На праздничном столе присутствовали овощи, жаренное мясо и еще кое-что. Поэтому, дальше я ничего писать не стану. Просто посмотри видео, как киберхоккеисты уходили со сцены и ты поймешь как прошла следующая ночь.

И да, я худею. Пусть медленно, но зато без фанатизма!

В материале использованы фото и видео Станислава Шахова, Раиса Габитова, Алёны Муратовой и других малоизвестных авторов. Всем СПАСИБО!)))))
Если хочешь узнать, КАК я худею, то тебе сюда: читай с самого начала! Если ты ищешь фитнес-клуб номер один, то иди СЮДА!