Котлеты из фасоли (Постные рецепты)

Ингредиенты:

•  фасоль – 200 грамм,
•  картошка- 2 штуки,
•  лук – 1 шт.,
•  шампиньоны- 100гр.,
•  чеснок – 2 зубка,
•  панировочные сухари- 50 грамм,
•  зелень – пару веточек,
•  растительное масло – одна или две ст.ложки,
•  хмели - сунели,
•  молотый перец черный, а также соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

Предварительно следует замочить фасоль в холодной воде на 5-8 часов (лучше на всю ночь). Фасоль отварить до готовности, однако посолить следует только в конце варки. Затем воду слить, а фасоль остудить.

Картошку отварить в мундирах, дать полностью остудить и очистить от кожуры.

Шампиньоны очень мелко нарезать, необходимо их слегка обжарить на подсолнечном масле. Фасоль размельчить, можно пропустить через мясорубку, туда же в мясорубку кинуть для измельчения шампиньоны, картофель, чеснок, один лук и зелень. Перемешать, соль и перец добавить и перемешать.

Из фарша сформировать фасолевые котлетки, которые следует обвалять в панировочных сухарях. Обжарь в растительном масле на заранее подогретой сковороде, чтобы получилась золотистая корочка. Котлеты из фасоли подавать с рисом, овощным соусом и овощами.

Ингредиенты:

- фасоль – 200 грамм,

- картошка- 2 штуки,

- лук – 1 шт.,

- шампиньоны- 100гр.,

- чеснок – 2 зубка,

- панировочные сухари- 50 грамм,

- зелень – пару веточек,

- растительное масло – одна или две ст.ложки,

- хмели - сунели,

- молотый перец черный, а также соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

Предварительно следует замочить фасоль в холодной воде на 5-8 часов (лучше на всю ночь). Фасоль отварить до готовности, однако посолить следует только в конце варки. Затем воду слить, а фасоль остудить.

Картошку отварить в мундирах, дать полностью остудить и очистить от кожуры.

Шампиньоны очень мелко нарезать, необходимо их слегка обжарить на подсолнечном масле. Фасоль размельчить, можно пропустить через мясорубку, туда же в мясорубку кинуть для измельчения шампиньоны, картофель, чеснок, один лук и зелень. Перемешать, соль и перец добавить и перемешать.

Из фарша сформировать фасолевые котлетки, которые следует обвалять в панировочных сухарях. Обжарь в растительном масле на заранее подогретой сковороде, чтобы получилась золотистая корочка. Котлеты из фасоли подавать с рисом, овощным соусом и овощами.

Подробнее на сайте viva-woman.ru

Ингредиенты:

- фасоль – 200 грамм,

- картошка- 2 штуки,

- лук – 1 шт.,

- шампиньоны- 100гр.,

- чеснок – 2 зубка,

- панировочные сухари- 50 грамм,

- зелень – пару веточек,

- растительное масло – одна или две ст.ложки,

- хмели - сунели,

- молотый перец черный, а также соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

Предварительно следует замочить фасоль в холодной воде на 5-8 часов (лучше на всю ночь). Фасоль отварить до готовности, однако посолить следует только в конце варки. Затем воду слить, а фасоль остудить.

Картошку отварить в мундирах, дать полностью остудить и очистить от кожуры.

Шампиньоны очень мелко нарезать, необходимо их слегка обжарить на подсолнечном масле. Фасоль размельчить, можно пропустить через мясорубку, туда же в мясорубку кинуть для измельчения шампиньоны, картофель, чеснок, один лук и зелень. Перемешать, соль и перец добавить и перемешать.

Из фарша сформировать фасолевые котлетки, которые следует обвалять в панировочных сухарях. Обжарь в растительном масле на заранее подогретой сковороде, чтобы получилась золотистая корочка. Котлеты из фасоли подавать с рисом, овощным соусом и овощами.

Подробнее на сайте viva-woman.ru