Предлагаем приготовить легкие вегетарианские, оригинальные пельмени с начинкой, приготовленной из свежей зелени. Даже такие блюда во время поста, как пельмени или вареники можно приготовить без сыра и мяса.
Продукты:
- 160 грамм муки пшеничной высшего сорта,
- 75 грамм воды,
- 40 грамм подсолнечного масла,
- Зелень петрушки, щавеля, кинзы, зеленого лука — по вкусу
- Соль, перец молотый черный — по вкусу
Рецепт приготовления:
Влить в подсолнечное масло крутой кипяток, всыпать туда муку и быстро замесить крутое тесто, разминая его хорошенечко руками. После этого раскатать тесто в тоненький пласт, чтобы был практически прозрачный, и нарезать тесто квадратиками пять на пять сантиметров. Выложить фарш из зелени на каждый такой квадратик, края скрепить и сформировать пельмени. Готовятся такие пельмени на пару.
Зелень для фарша промыть, мелко порубить, заправить перчиком, солью и еще раз хорошо перемешать.
Все статьи в одном телеграм-канале: https://t.me/rb7ru
А также лучшие новости Башкирии: https://t.me/rb7news Подписывайтесь!
Первая полоса на RB7
Написать нам
Разработчик "Техинформ"
