Лосось с картофелем, запечённый в духовке

Ингредиенты:

• филе лосося - 1 кг
• картофель - 4-5 шт
• помидоры черри - 6-8 шт
• стебель сельдерея
• лук
• смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль
• оливковое масло - 4-5 ст.л

Приготовление:

1.  Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на пол часа.
2.  Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
3.  Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками.
4.  В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте.
5.  Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
6.  Запекайте в духовке на среднем уровне, минут 25-30 при температуре 180 гр.