Пивной завод фон Вакано

03 декабря 2019    Редакция RB7    2179
Пиво «Жигулёвское», пожалуй, самое известное на всей постсоветской территории. Появлением данного сорта мы обязаны Альфреду фон Вакано – австрийскому дворянину, решившему перебраться в Российскую империю, чтобы построить самые передовые по тем временам пивоварни.

Родился фон Вакано в 1846 году. К 30 годам он получил хорошее образование, окончив Венскую Коммерческую академию. Свою пивную империю он начал создавать с 1881 года, построив завод в Самаре. Уже за первый год существования Самарский завод разлил более 35 тысяч вёдер пенного напитка.

Добившись впечатляющих успехов в Российской империи, Альфред решил принять российское подданство. В 1897 году он направил соответствующее прошение. Для него было настолько важно, чтобы его и его довольно большую семью приняли в российское подданство, что он даже готов был отказаться от дворянского титула, о чем написал в прошении.

Поскольку он уже был состоявшимся и успешным предпринимателем, за заслуги перед Российской империей его прошение было удовлетворено. Свидетельство о вступлении в российское подданство Альфред фон Вакано получил в 1899 году, приняв присягу в Самаре, где находился его первый пивной завод.

Самарский пивной завод фон Вакано заметно выделялся на фоне общей архитектуры города. Он выглядел необычно и опрятно. Глава города Алабин писал, что ранее на российских пивных заводах подобной чистоты и порядка не бывало.

Дело фон Вакано быстро росло, он построил склады в 59 российских городах в Поволжье, Сибири и на Урале. Он поставлял свою продукцию в Среднюю Азию и даже в Персию. За время участия в международных выставках продукция компании завоевала 15 престижных медалей.

Здание после ремонта нынешним владельцем. По решению суда владелец обязан восстановить первоночальный облик завода.

Фон Вакано прибегнул к интересному архитектурному решению — многие заводы были построены по одному проекту и внешне были практически идентичными. В советское время подобный подход называли «застройкой по типовому проекту», но в 19 веке это был весьма неординарный подход. 

Один из таких заводов, в точности повторяющих Самарский, был построен в Уфе на улице Вавиловской. Выделяющийся на общем фоне терем сочетал в себе изящные мотивы австрийской архитектуры и более современные линии. Благодаря этому он выглядел изящно и аккуратно. Прилегающий склад был построен из кирпича и достаточно красиво декорирован.

Завод выпускал несколько сортов пива, среди которых особенно стоит отметить «Венское», «Экспорт», «Мартовское» и «Жигули».

Успешный семейный бизнес фон Вакано закончился с началом Первой мировой войны. Альфред был отправлен в ссылку в Бузулук, поскольку его заподозрили в шпионаже. В 1917 году, во время революционных событий, он был освобожден, после чего сразу же покинул Россию и вместе с семьей вернулся на родину — в Австрию.

Адрес: ул. Зенцова, 93

О других интересных местах и зданиях читайте по тегу Прогулки по Уфе.

Источник фото: сайт Википедия


Все статьи в одном телеграм-канале: https://t.me/rb7ru

А также лучшие новости Башкирии: https://t.me/rb7news Подписывайтесь!