Проверено RB7: уфимская шаурма

Кому из нас хотя бы раз в жизни не доводилось отведать божественный свиток хрустящей шавермы?! Грешны! Кто-то был доволен этой мимолетной встречей, а кому-то приходилось часами корчиться в муках несварения после трапезы. Для того, чтобы ты, наш дорогой гурман, мог без опаски наслаждаться этой армянской диковинкой, мы решили обстоятельно изучить этот вопрос. В минувшее воскресенье, не жалея живота своего и ангельской стройности, редакция RB7 весь день мужественно дегустировала шаурму в самых популярных закусочных г. Уфы. Честно говоря, опубликовать этот обзор мы решились только спустя 24 часа. Мало ли! По итогам «пронесло» слава богу в фигуральном, а не в прямом смысле. 

1. «Вкусный вагончик», остановка «Универмаг Уфа»

• Параметры: длина 25 см, ширина 6 см, толщина 3 см
• Безналичный расчет: есть
• Время ожидания заказа: 3:25 минуты
• Стоимость: 110 рублей

В нашем неприлично стройном свертке оказалось мало начинки и много листового лаваша. В сочетании с чисто символическим количеством и без того пересоленного соуса, шаверма в буквальном смысле вставала комом в горле. Вердикт — ничего выдающегося. Личный рейтинг редакции: 3 из 10.

2. «Сосискино», остановка «Фирма Мир»

• Параметры: длина 19 см, ширина 7 см, толщина 2 см
• Безналичный расчет: есть
• Время ожидания заказа: 2 минуты
• Стоимость: 100 рублей

Мясо, если когда-то и было в этой закусочной, то только в иллюстрациях к меню. Хотелось закричать на весь проспект — «А ваш король то голый!», но мы, заглушив досаду, принялись рассматривать покупку дальше. Так называемый «стандарт» действительно очень огорчает своими размерами и скромным наполнением. Несмотря на это, на вкус «кебаб» оказался в меру сочный. К очевидным плюсам «Сосискино» можно отнести дружелюбность обслуживающего персонала. Немаловажный фактор кстати! Здесь тебе обязательно предложат добавить дополнительный соус к классическому рецепту, а всего за 50 руб. ты сможешь приобрести дисконтную карту со скидкой 5% на основное меню. Только оно тебе надо? Личный рейтинг редакции: 4 из 10 (за жадность).

3. «Гирос», остановка «Бакалинская»

• Параметры: длина 22 см, ширина 7 см, толщина 3,5 см
• Безналичный расчет: есть
• Время ожидания заказа: 4 минуты
• Стоимость: 130 рублей

Шаурма довольно внушительных размеров. Из отличительных особенностей — маринованные колечки лука, добротная горка свежей зелени. У соуса мягкий, нежный вкус. На этом из положительных впечатлений от трапезы все. После обжарки на гриле лаваш из свежей лепешки превратился в подсушенный лист, который «еврейские мамы» обычно очень долго берегут на случай непредвиденных гостей. В дневное время обслуживание заказа занимает около 15–20 минут, причем виной тому элементарная нерасторопность обслуживающего персонала. Вежливого слова здесь тебе тоже не скажут. Смурной шаурмастер будет угрюмо смотреть на тебя исподлобья, пока ты в голодных муках терпеливо ожидаешь заказ. Личный рейтинг редакции: 6 из 10.

4. «Шаверма по-питерски», остановка «Дом Актера»

• Параметры: длина 21 см, ширина 8 см, толщина 3 см
• Безналичный расчет: есть
• Время ожидания заказа: 5 минут
• Стоимость: 145 рублей

«Шаверма по-питерски» это единственная из всех закусочных эксперимента, в которой используют мягкую тонкую питу вместо традиционной армянской лепешки. Благодаря этому рецептурному предпочтению, лакомка выглядит эстетично, а по вкусу отдаленно напоминает твистер сети ресторанов KFC. Очень текучая. Сборщики всегда щедро заправляют шаурму соусом и это, как правило, играет злую шутку с покупателем. Уже к середине трапезы заправка сочится буквально из всех уголков изделия, стекая по запястью на манжеты рубашки. Приятного мало. Несмотря на все эти минусы и потенциальную угрозу изжоги (у одного из троих экспериментаторов она была зафиксирована), в целом, это добротная шаурма. Личный рейтинг редакции: 7 из 10.

5. Остановка «Конди»

• Параметры: длина 22 см, ширина 10 см, толщина 4 см
• Безналичный расчет: нет
• Время ожидания заказа: 4:02 минуты 
• Стоимость: 130 рублей

Самый большой и самый упитанный мясной сверток, который нам довелось попробовать сегодня. Щедрая порция обжаренной курочки, сдобренная соусом Цезарь и классическим красным соусом, способна насытить самого прожорливого! Личный рейтинг редакции: 8 из 10.

6. «Shaurma house», Гостиный двор

• Параметры: длина 25 см, ширина 6 см, толщина 3 см
• Безналичный расчет: есть
• Время ожидания заказа: 4:42 минуты
• Стоимость: 120 рублей (студенческая 100 рублей)
• Wi-Fi free

Очень вкусная и безумно острая шаурма (что бы там ни говорили любители погорячее). Надкусывая золотистую корочку нежного, пропитанного начинкой кебаба, ты почувствуешь как перченая нарезка молниеносно обжигает гланды. Спустя буквально секунду фирменный соус очень приятно раскрывает букет специй и пряностей. 

Человеку, который привык к менее экстремальной пище, пробовать hot-шаурму конечно не стоит. Для него в меню предусмотрена студенческая, вегетарианская и даже черная шаурма! Представляешь, угольно-черная?! У оригинального блюда в буквальном смысле космическое название. Любителям саги «Звездные воины» придется по вкусу! Попробовать диковинку, к сожалению, нам не удалось. Расхватали! Личный рейтинг редакции: 9 из 10.

7. «Бистро», парк имени Ивана Якутова

• Параметры: длина 28 см, ширина 6 см, толщина 3 см
• Безналичный расчет: нет, но можно перечислить оплату заказа через онлайн-Сбербанк на счет одного из продавцов
• Время ожидания заказа: 3 минуты, без учета времени проведенного в очереди
• Стоимость: 120 рублей

Свежие листы салата и морковь здесь очень часто шинкуют прямо при покупателе. Благодаря ажиотажу вокруг «Бистро» продукты не успевают заветриться и выглядят очень аппетитно. Золотистую корочку шаурмы продавцы любезно украшают «помадкой» из фирменного соуса. В начинку добавляют укроп, а мясо предварительно вымачивают во вкуснейшем маринаде. Несмотря на то, что в радиусе 2 метров закусочную окружают целых 3 конкурента, «Бистро» изо дня в день продолжает собирать самые длинные очереди. И народ терпеливо стоит! Вот она, самая вкусная и самая сочная шаурма в городе по мнению редакции RB7! 10 из 10.

P.S.: Ни одна фигура во время проведения эксперимента не пострадала.

Разбирались в шаурмес музыкантами уфимской рок-группы The Donuts