Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты

• Баклажаны - 500 г
• Помидоры - 350 г
• Сыр - 100 г
• Чеснока - 3 зубчика
• Перец
• Соль

Способ приготовления

•  Нарезать баклажаны кружочками, толщиной 1 см.
•  Посолить, оставить на 30 минут
•  Промыть в холодной воде.
•  Нарезать помидоры кружочками.
•  Мелко порубить чеснок или выдавить.
•  Натереть сыр на мелкой терке.
•  Выложить в форму для запекания баклажаны, каждый кружок натереть чесноком.
•  Сверху выложить немного чеснока.
•  Затем выложить помидоры, немного посолить, поперчить.
•  Посыпать сыром и поместить в духовку.
•  Выпекать около 35 минут при температуре 180 градусов.
•  Посыпать зеленью при подаче.